麻婆椎茸茄子☆ レシピ・作り方

Name: 麻婆椎茸茄子☆
Yield: ２
Ingredients: 豚ひき肉 200; 茄子 2本; 椎茸 三枚; 生姜、ニンニク ひとかけ; ☆中華スープ 300; ☆醤油、オイスターソース 大さじ1; ☆砂糖、ごま油 小さじ1; ☆豆板醤 小さじ半分; ☆塩コショウ 適量; 水溶き片栗粉 適量

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マイティー☆DX

夕飯のおかずに☆

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材料（２人分）

豚ひき肉: 200

茄子: 2本

椎茸: 三枚

生姜、ニンニク: ひとかけ

☆中華スープ: 300

☆醤油、オイスターソース: 大さじ1

☆砂糖、ごま油: 小さじ1

☆豆板醤: 小さじ半分

☆塩コショウ: 適量

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

椎茸はみじん切りにする。
ニンニク、生姜もみじん切りにする。
茄子は乱切りに。
2

フライパンに油を入れてニンニク、生姜を入れて炒める。
豚ひき肉を入れて色が変われば茄子を炒める。
3

☆を入れて5分程煮る。
4

水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯のおかずに

公開日：2013/03/20

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マイティー☆DX 始めまして☆ 楽天レシピ始めてから作りすぎちゃって食べすぎちゃって困ってます（笑）いっぱい素敵レシピあるから毎日楽しんでますー♪料理大好き♪ 写真はうちのネコたん達です♪ 長女　【さといも】　　白黒　　　通称：さとちゃん次女　【じゃがいも】　　黒　　　通称：じゃがちゃんいつも癒されてます(/・ω・)/