根菜とベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは8mm幅に切ります。
   ごぼう・大根・人参は食べやすい大きさの3mmの厚さに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を中火で熱し、①を炒めます。

3. 3

   大根が少し透き通って来たら水を加えます。
   沸騰したら顆粒コンソメを加え弱めの中火で野菜に火を通します。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら塩.・こしょうで味を調えて出来上がりです。