もち麩のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち麩はたっぷりの水に浸して柔らかく戻し、手で柔らかく絞ります。

2. 2

   鍋にだし汁を煮たて、もち麩を入れて分煮ます。

3. 3

   塩・薄口醤油を加えて味を調え、刻みネギを加えて出来上がりです。