材料（３～４人分）
- カニ
- ３５０ｇ
- 鶏もも肉
- １枚
- 白菜
- １／４切れ
- 白ねぎ
- １本
- 豆腐
- １丁
- えのき
- １パック
- 水
- ８００ｃｃ
- こんぶ
- １カット
- ◎うどんスープの素
- ２袋
- ◎醤油
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 鶏肉、豆腐、野菜類を適度な大きさに切る。
-
- 2
-
- 土鍋に水、こんぶを入れ
沸騰させる。
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- 3
- 沸騰したら、昆布取り出し、１で切った材料を入れ、カニも入れる。
(※鶏肉は火が通りやすいように下の方に入れ、次に野菜、一番上にカニを入れる)
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- 4
- 鍋に蓋して、中火で１０分ほど煮る。
アクが出たらとってください☆
-
- 5
- カニ、野菜などのだしがでたら、◎の調味料を入れ味を調える。
さらに、全体に火が通るまで煮たら完成♪♪
きっかけ
カニの美味しい時期なのでカニ鍋を作りました★★