しっとり柔らかチキンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に軽く塩、こしょう（分量外）をしておく。

2. 2

   パセリはみじん切りする。

3. 3

   ●をよく混ぜ合わせ、2．のパセリを加える。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、1．の鶏肉を皮目を下にして強火で焼く。
   皮がパリっとしてきたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり焼く。

5. 5

   鶏肉にしっかり火がとおったら、3．のマリネ液の中にドボン!!
   ２時間～一晩冷蔵庫で冷やして出来上がり。

6. 6

   食べやすい大きさに切って盛りつける。
   プチトマトやソテーしたしめじを一緒にマリネしても♪