蓮根と人参のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は3mmの厚さのいちょう切りにします。
   人参は3mmの厚さの半月切りかいちょう切りにします。

2. 2

   小さい鍋やフライパンにごま油を弱めの中火で熱します。
   蓮根・人参を入れて2～3分炒めます。

3. 3

   全体に火が通ったら醤油・みりん・砂糖を加えて炒めます。
   馴染んだらいりごま・お好みの唐辛子を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。