鶏モモのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は、厚みのある部分は包丁を入れて切り広げます。
   塩・こしょうを振り手で押さえてなじませ、5分置きます。

2. 2

   器などに○の材料を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   器などにマヨネーズとからしを混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮の面から焼きます。
   両面しっかりと焼き、中まで火を通します。

5. 5

   ④をアルミホイル等に出し、皮の面にからしマヨを塗り広げます。

6. 6

   その上に②をスプーンなどでのせます。

7. 7

   オーブントースターやグリルなどで、3分程パン粉がこんがりとするまで焼いて出来上がりです。