大豆としめじのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取り、1cmの長さに切ります。
   卵は器に割りほぐしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、しめじ・大豆水煮を入れて炒めます。

3. 3

   しめじに火が通ったら醤油・砂糖を加えて炒め合わせます。

4. 4

   ③に卵を流しいれ、フライ返しで少しずつ、ひとまとめにします。

5. 5

   形を整えて出来上がりです。