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大豆としめじのオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 1個

  • 大豆水煮

    20g

  • しめじ

    1/5袋

  • サラダ油

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1.5

  • 砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大豆としめじのオムレツ
  • 100円以下

ほっこりした大豆が美味しいです。

作り方

  • 1

    しめじは石づきを取り、1cmの長さに切ります。
    卵は器に割りほぐしておきます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、しめじ・大豆水煮を入れて炒めます。

  • 3

    しめじに火が通ったら醤油・砂糖を加えて炒め合わせます。

  • 4

    ③に卵を流しいれ、フライ返しで少しずつ、ひとまとめにします。

  • 5

    形を整えて出来上がりです。

きっかけ

和風な味のオムレツが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

大豆がコロコロしていて上手く包めないと思いますが、それで大丈夫です^^

レシピID: 1120003929

公開日:2012.08.09

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関連情報

料理名
オムレツ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
オムレツしめじ

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