鶏モモ肉と野菜のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
じゃがいもは8mm厚さの半月切りにし、水に3分さらして水気を切ります。
玉ねぎはくし切りにします。
人参は5mmの半月切りにします。
鶏モモ肉は一口大に切り塩・こしょうを振ります。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏モモ肉を焼きます。
焼き色がついたら野菜を加えて3分炒め合わせます。
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3
②に○の材料を加えて蓋をし、弱めの中火で15分煮込みます。
蓋が無ければ弱火で煮込みます。
塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮込み
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ぽけぽけ01022014/03/28 20:20
私も主人もトマト煮込みが大好きです♪
材料を入れて煮込むだけなのに、とても美味しかったです。
主人も喜んで食べてくれました(^O^)v
またリピします。
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