キャベツと玉ねぎの玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは8mm程の細切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
   (我が家はキャベツの芯も薄切りにして食べてしまいます)
   玉子はといておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを加え(キャベツの芯を加える場合はここで芯も加えます)少ししんなりするまで炒めます。
   そこにキャベツを加え炒めます。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら塩・こしょうをしてよく炒め合わせます。
   玉子を加えて混ぜ合わせ、優しく火を通したら出来上がりです。