じゃがいもと車麩の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4～6等分に切る。玉ねぎはくし型、車麩はたっぷりの水に20～30分浸して戻しておき、水気をよく絞って、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、1の玉ねぎ、じゃがいもをさっと炒めたら、車麩を加え、炒め合わせる。

3. 3

   2に◎を加えて蓋をし、10～１５分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   汁気がほぼ無くなるくらいで完成です。