和＆エスニック☆ココナッツミルクぜんざい レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ボウルに白玉粉を入れ、耳たぶ程の固さになるよう様子を見ながら水を加えて練る。
適当な大きさに丸めて真ん中を少しくぼませる。沸騰した湯に入れて浮き上がったら氷水に取る。 -
2
小さめの鍋にココナッツミルクと牛乳を入れて火にかける。煮立ったら火を止めて茶こしなどでこし、あら熱が取れてから粒あんと混ぜて冷やす。
- 3 ②を混ぜて、器に注ぎ分け、①の白玉を浮かべる。
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