しじみとえのきと油あげのみぞれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきと油あげをお好みの大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を沸騰させ、しじみ、油あげ、えのきを入れる。しじみの貝が開いたら、アクをとる。

3. 3

   塩、だしの素、しょうゆを入れ、最後に大根おろしを入れる。

4. 4

   みりんで味を整える。