DERI風ワンプレートごはん★スパム丼 レシピ・作り方

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ゆきゆきゆきっち
野菜もたくさんとれるし、ちょっとお洒落な気分になれるよー♪

材料(2人分)

ごはん
2杯分
スパム
200g
アボカド
1個
レタス
適量
ミニトマト
4~5個
刻み海苔
適量
【照り焼きソース】(○)
(1回分)
○砂糖
大さじ1
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
○水
50㏄
【付け合わせスクランブルエッグ】(◎)
(2人分)
◎卵
1個
◎牛乳
大さじ1
◎サラダ油
適量
◎シーザードレッシングorマヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    スパムは、1~1.5㎝角に切る。
    アボカドは、食べやすい大きさに切る。
    レタスは、一口大にちぎる。
    ミニトマトは、半分に切る。
  2. 2
    ◆照り焼きソースの調味料(○)をあわせておく。
  3. 3
    フライパンを熱して、スパムを焼く(中火※スパムから油が出るので、油は不用)。
  4. 4
    焼き色がついたら、強火にして、◆照り焼きソースを一気に加えて絡める。
    中火に戻して、照りがでるまで煮詰める。
    残った照り焼きソースは、とっておく。
  5. 5
    器にごはんを盛り、刻み海苔を乗せる。
    その上にレタス、スパム、アボカド、トマトを乗せ、残った照り焼きソースをかける。
  6. 6
    ◆スクランブルエッグを作る。
    フライパンにサラダ油を熱して、混ぜ合わせた◎を一気に流し込み、手早くかき混ぜる。4に盛り付けたら出来上がり!
  7. 7
    お好みで、シーザードレッシングやマヨネーズをかけても美味しい(^q^)
    付け合わせは、温泉卵でお洒落な感じにアレンジもあり!

きっかけ

沖縄のお土産でいただいたスパムを美味しく食べたくてchallenge。これは、はまりそう!

公開日:2012/04/19

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
スパム アボカド デリ カフェ
料理名
スパム丼

このレシピを作ったユーザ

ゆきゆきゆきっち ちょっと人より食いしん坊で飲みすけだけど、へーいぼんなOLです(^-^) 楽チン♪で、お洒落な美味しいレシピを研究中。 レシピに興味を持ってくれた方、ありがとうございます✿

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