梅干しニンニクの牛タン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しニンニクのソースを作ります。
   
   まずはニンニクをすりおろします。

2. 2

   すりおろしニンニク・梅干し・みりん・ウエイパー（ウエイパーはなくてもOKです）
   この３つを混ぜ合わせます。
   スプーンで梅干しをすり潰すように混ぜ合わせるのがコツです。

3. 3

   牛タン・タマネギ・ニンジンを炒めます。
   そして、ある程度炒め終わったところで、梅干しニンニクのソースを絡めます。

4. 4

   薬味でネギを添えると完成です。