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さっぱりおいしい!おろしポン酢冷しゃぶ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
おさんぽあっこ
お好みで野菜を増やすとよりヘルシーでいいと思います。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
しゃぶしゃぶ用の豚肉
200g
大根
5センチ
レタス
2~3枚
もやし
2分の1袋
なす
1本
ポン酢
適量
作り方
1
しゃぶしゃぶの肉を沸騰したお湯で色が変わるまでゆで、そのまま皿に載せ冷ます。
2
もやしとなすをゆで冷ます。
レタスを洗いちぎっておく。
3
大根おろしをつくる。
レタス敷き、もやし、なす豚肉を載せ、大根おろしをかけポン酢を適量かければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉を冷水でしめないで自然に冷ましたほうがおいしいと思います。
きっかけ
暑い日にさっぱりしたものが食べたかったので作りました。
公開日:2011/08/25
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関連情報
カテゴリ
その他の豚肉
料理名
冷しゃぶ
このレシピを作ったユーザ
おさんぽあっこ
こんにちは。見ていただきありがとうございます☆思いつきで作って後からメモとっておけばよかったということが多いので、日々の料理を記録しておきたいと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2011/08/28 17:04
野菜がたっぷりとれますね。おいしいです! だいこんおろしは子供がイヤと別にしてみました♪
yusa2224
つくレポありがとうございます!うれしいです☆ 子供さんには大根おろしが別がいいですね!ありがとうございます!
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