鮭とイカとブロッコリーの中華炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓と骨を外して胴を食べやすい大きさに切っておく。
   鮭は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、シリコンスチーマーに入れてレンジで3分程加熱しておく。

3. 3

   中華鍋に胡麻油を敷き、ニンニクと生姜、イカ・ブロッコリーを炒め、鮭も加えて身を崩しすぎぬよう注意しながら火を通す。

4. 4

   味覇・オイスターソース･日本酒･海鮮ダシダを加えて味を調える。
   器にご飯を盛り、中華炒めの具を乗せる。