里芋とイカの煮物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 里芋の皮をむき、食べやすいサイズに切る。
- 2 里芋を心持ち多めの水で茹でて、いったん茹でこぼす。
- 3 イカのハラワタを取り、胴を輪切りに、足を1本ずつに切る。
- 4 里芋と水(ひたひた)に、ラカントS、醤油、みりん、酒を入れて煮る。
- 5 火を弱め、イカを入れて煮る。
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