祝蕾（しゅんらい）とパセリの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   祝蕾は　縦に四等分に切ります。
   パセリは　茎から　葉の部分をはずしておきます。

2. 2

   葉物野菜を天ぷらにする時　かるく小麦粉をふっておく　（衣の付き具合が　良いように思います。）

3. 3

   水で溶いた天ぷら粉に塩を入れ　野菜を付け　油１６０度くらいで揚げて行きます。
   出来上がったら　天つゆを添えて出来上がりです。