☆簡単＆シンプル☆ボンゴレパスタ白！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ（1.5mm～1.7mm） 80g～100g
- オリーブオイル 大さじ3
- にんにく 1片
- ベーコン（20cmくらい） 一枚
- 冷凍アサリ 10個前後
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ◆ トッピング ◆
- 生しいたけ 一枚
- バター 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲティを茹でるお湯を沸かす。
その間に、にんにくをみじん切り（潰すだけでもok）、ベーコンを細切り、椎茸を粗みじんに切ります。 -
2
お湯が沸いたらスパゲティを茹でる。
（スパゲティの袋に書いてある茹で時間より1分程早く上げる。） - 3 フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ中火にかける。香りが出てきたら冷凍のままアサリを加える。続いてベーコンを加える。炒めたら茹で汁（お玉1杯）とコンソメを加え塩で味を整える。
- 4 別の小さなフライパンを火にかけバターをとかし、椎茸を炒める。しんなりしたら鍋肌から醤油で香りづけして、塩コショウで整える。
- 5 ②のフライパンにスパゲティを加え絡ませる。
-
6
皿に盛り付けトッピングの椎茸をのせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ボンゴレスパゲティ
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