カニの冷製パンプキンスープパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロングパスタ 130g
- カニ解し身 160g
- 市販の冷製パンプキンポタージュスープ 200ml
- 生クリーム 100ml
作り方
- 1 カニ（タラバでもズワイでも可）は塩ゆでし、冷まして水分を切ったら殻を外し、解し身にしておく。
- 2 パンプキンスープと生クリームをよく混ぜ合わせ、冷やしておく。
-
3
ロングパスタをたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でる。
茹で上がったら冷水にとって冷やし、水気を切って皿に盛る。 - 4 パンプキンポタージュスープをかけ、蟹解し身をトッピングする。
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