イカのチリソース煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- するめイカ 1杯
- 市販のチリソース 50g
- 片栗粉 大さじ1
- 長ネギ 1/2本
- 生姜 一片
作り方
- 1 長ネギと生姜はみじん切りにしておく。するめイカははらわたと骨を取り、よく水洗いして輪切りにし、片栗粉をまぶしておく。
- 2 油を敷いたフライパンでイカを炒め、長ネギと生姜、チリソース、水100mlを加えて絡ませながら少し炒める
- 3 水分が飛んでとろみが出てきたら器に取る
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