さくさく！ココアドーナツ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 有塩バター 20ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 卵 1個
- バニラオイル（あれば好みで） 少々
- 薄力粉 130ｇ
- ココアパウダー 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
- コーティング用シロップ
- 砂糖 60ｇ
- 水 大さじ1
作り方
-
1
バターはやわらかくしておき、すべての材料を順に混ぜる。
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2
生地をまとめて、幅6ｃｍほどの棒状に伸ばし、それを1ｃｍ幅に切る。
-
3
好みのかたちに型抜きしてもいいです。
-
4
180度の油できつね色に揚げる。
-
5
砂糖60ｇと水大さじ1をフライパンにいれ、加熱してとろみがついてきたらドーナツをいれ、蜜をからめる。
-
6
火をけして、さらに混ぜつずけて砂糖を結晶化させる。
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ココアドーナツ
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