セリのおひたし☆セリの茹で方・冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   汚れをきれいに落とし、茎と葉の向きを揃える。
   ※冷凍保存する場合、この段階で小分けごとに輪ゴムで束ねると便利です。

2. 2

   沸騰した鍋に塩を入れ、茎、葉の順で茹でる。

3. 3

   ひと煮立ちしたらすぐにザルに上げ、流水にさらし食べやすい長さに切る。食べる時に、ダシ醤油をかけ、かつお節をトッピング。

4. 4

   ■冷凍保存
   空気をしっかり抜いて小分けして冷凍保存する。
   食べる時は自然解凍で。

5. 5

   応用編・調理例☆
   
   セリと長芋の和え物
   レシピID :1120000497

6. 6

   応用編・調理例☆
   
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