三色海鮮丼 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 刺身用サーモン 200g
- 刺身用スルメイカ 200g
- 煮穴子 200g
- 白米 ２合
- 酢（寿司酢用） 100ml
- 砂糖（寿司酢用） 大さじ1
- 塩（寿司酢用） 少々
- 焼き海苔 適量
作り方
- 1 サーモン・イカ・煮穴子（レシピID:1120000208）はそれぞれ食べやすい大きさに削ぎ切り等にする。
- 2 食酢・砂糖・塩を混ぜて寿司酢を作り、炊いた白米に打ってから冷ます。
- 3 器に酢飯を盛り、焼き海苔を細かく切って散らし、サーモン・イカ・煮穴子を敷き詰める。
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