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栗の甘露煮レシピ・作り方

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カロリーが高いので食べ過ぎに注意

材料（5～10人分）

栗: 500ｇ

酢: 大さじ2

砂糖: 500ｇ

みりん: 大さじ2

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作り方

1

5Lの水に栗と酢を入れ沸騰するまで中火で、沸騰したら弱火で１０分煮る。
2

栗を煮崩れしないよう気をつけて水で洗う。
鍋に栗を入れ、栗がかぶるぐらいの水を入れ、砂糖加え、落し蓋をして弱火で２０分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の食材が手に入ったので

公開日：2010/10/27

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カテゴリ: その他の野菜その他のおせち料理栗の甘露煮

料理名: 栗の甘露煮

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