肉巻き豆腐☆キノコあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は30分以上水切りする。（出来れば1時間以上。）

2. 2

   1センチ幅に切る。

3. 3

   豆腐に小麦粉をまぶし、豚バラスライスを巻きサラダ油で焼き、皿に取り置く。

4. 4

   フライパンにサラダ油を足し、房分けしたシメジを炒め、水、ミリン、だし醤油を加え、煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつける。