余ったカレーをリメイクアレンジ！チーズカレー春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレールー 1人前
- しめじ 1袋
- とろけるチーズ 40g
- 春巻きの皮 6枚
- 水溶き小麦粉 5g
- サラダ油 100g
作り方
- 1 カレールーの中にみじん切りしたしめじを入れ、水分が飛ぶまで煮込みます。この時、カレーの具があるなら皮を巻きやすいように軽く潰しておきます。
- 2 粗熱を取ったカレールーとチーズを春巻きの皮で包み、巻き終わりの部分に水溶き小麦粉を付けて接着させます。
- 3 油で揚げたら完成です。
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- 300円前後の節約料理春巻き
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具にしめじを使うことで節約になるかつ、具が包みやすくなります。