柔らか茄子のミートソーススパゲッティ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
松茸ご飯
パスタやグラタンに使える茄子を使ったトマトソースをご紹介します。今回はトマト缶よりも甘味の強いデルモンテさんのあらごしトマトを使いました(企業案件ではないです…
材料（4人分）
作り方
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1
茄子は皮を剥き1本ずつラップで包みます。500Wのレンジで3〜4分程加熱し柔らかくなったのを確認出来たら粗熱が取れるまで置いておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきましょう。
- 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、挽き肉と玉ねぎを炒めます。塩を振って玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。パスタ麺は予め表示通りに茹でておきましょう。
-
3
「デルモンテ 完熟あらごしトマト」と水100ml、とんかつソース、コンソメスープの素、砂糖を入れて混ぜ合わせます。粗熱が取れた茄子を食べやすい大きさに切って入れます。
-
4
弱火から中火で煮込み、ヘラ等で底をすくって跡が出来る程度にになれば火を止めます。茹でてお湯を切ったパスタ麺にかけてお好みでパセリを振ったら完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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