かぶのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは葉っぱを切り落として横に半分に切る。室内で半日くらい干す。水分が飛んで焼く時に水が出にくくていいです。
   
   大根とかもこれをやっています。

2. 2

   フライパンに大さじ2くらいの水を入れて蓋をしてカブを蒸す。

3. 3

   やわらかくなったら油で焼く。

4. 4

   両面こんがり焼けたら葉っぱも残りの油で炒める。
   
   アジシオをふる。