♦️ミックスナッツでコクのある ジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（約200ml人分）
作り方
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1
カシューナッツ、アーモンド、クルミが入ったミックスナッツ
特にカシューナッツが甘味があり美味しい！
※にんにく無しで作ると朝食にも使いやすく必要な時に追加できる
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2
ミキサーのカップに材料の全てを詰め込む
※ナッツを上にのせると重みで沈むので混ざりやすい
※塩はパスタに使用予定なら小さじ1
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3
ミキサーでしっかりと混ぜる
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4
保存瓶に小分けして
すぐに使わない分は冷凍するとよい
夏に沢山収穫したらジェノベーゼソースを作って冷凍しておくと冬でも大変重宝します
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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