大根と人参の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は8ミリくらいにスライスしてから2時間くらい干す。
   
   半日くらい干してもいいです。

2. 2

   味噌床を作る。味噌に砂糖を加えてビニール袋でもんでから大根と人参を入れてまたもむ。
   
   冷蔵庫で6時間くらいおく。

3. 3

   味噌床を洗って水気を拭いて出来上がり。