♦️きゅうりとハムの春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりを千切りにする
(斜めに薄切りにしてからずらして並べ、千切りにすると緑が上下に入ってきれい)
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2
ハムを千切りにする
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3
★の調味料をボウルに合わせる
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4
まず、3のボウルにハムを入れてほぐす
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5
次にきゅうりを入れて調味料を馴染ませる
(しばらく置くときゅうりから水分が出て丁度よい濃さになるので、この間に春雨を茹でる)
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6
①春雨を長いまま熱湯で３分茹でて湯を切り冷ます
②まとめて5cmぐらいにザクザクと切る
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7
切った春雨を混ぜ合わせて出来上がり
※もし茹でた春雨が冷えて固まっていたら水で洗ってほぐすとよい。再度よく水を切って
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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