変色防止 レタスの保存方法 レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 1玉
- お湯（50℃） ボウル1杯程度
- 冷水 ボウル1杯程度
- ザル 1つ
- 保存容器 1つ
作り方
- 1 レタスをちぎり（包丁で切るのもOK）一口大にし、耐熱ボウルに入れる。
- 2 50℃前後のお湯をレタスがかぶるくらい入れる。
- 3 2分待つ。
- 4 ザルにあげて冷水にさらす。
- 5 水をよく切り、保存容器や袋に入れる。
- 6 レタスを切って保存すると翌日には変色していましたが、3日程度は変色せずに新鮮なレタスを楽しめます。
- 7 冷蔵保存で3日程度で食べ切ることをおすすめします。
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- カテゴリ
- レタス
ポンポネ ⚮̈
ご覧頂きありがとうございます♪
基本的にどこにでも売ってる食材で
簡単にできるレシピが中心です♪
なるべ〜く
無添加、国産材料を意識しています。
最近はお手頃でヘルシーでダイエットにも最適な
鶏肉が大好きなので、鶏肉レシピ多めです♪
－－－－－
皆様、つくレポ投稿ありがとうございます。
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