鉄分たっぷり！鶏レバーのガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは食べやすい大きさに切って、白い部分や血の塊は取り除く。

2. 2

   臭みを消すために沸騰したお湯で1分程茹でて、ザルにあけて水気をきる。

3. 3

   片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで5分程炒める。

4. 4

   レバーに火が通ったら、塩とにんにくで味をととのえて完成！