にんじん葉ふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの葉は硬い軸は取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて火にかける。1のにんじん葉を炒め、酒、みりんをふりかける。

3. 3

   塩で味付けしたら火を止め、すりごまをかけたら完成。
   保存容器に入れ、冷蔵庫で4〜5日保存できます。

4. 4

   ご飯にふりかけたり、混ぜご飯にしたり、おにぎりにしても。混ぜ込む時は好みで塩少々(分量外)加えても。