釣ったイカを使う場合はアニサキス対策として、よく細切りにしてから使って下さい。お好みでわさび醤油や、からし酢味噌等をかけてお召し上がり下さい♪
長芋を頂いたので作ってみました♪
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おもてなしの際の小鉢等にぴったりの一品です。