なすとピーマンのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすと、ピーマンは良く洗い細切りしておく

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを引き、なすを入れて炒めしんなりしてきたら、端に寄せ空いたスペスでピーマンを炒め砂糖をまぶす

3. 3

   2のなすとピーマンを合わせ炒めるたら酒、鶏ガラスープの素、めんつゆで味つける。味が染みたら火から下ろし器に盛りつける

4. 4

   仕上げに鰹節をトッピングして完成