♦️にんにくたっぷり スタミナ手羽元さっぱり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにくを半分に切る
-
2
圧力鍋に
水、醤油、酢、砂糖、手羽元を入れて蓋をし、シューと音がしてから10分煮て火を止める
※にんにくは煮崩れるので後から入れる - 3 10分ほど経って圧力が下がったら 蓋を開けてにんにくを入れる
-
4
蓋を開けたまま
中火で煮汁を半分以下に煮詰めて出来あがり
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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