美味しいきゅうりのぬか漬けの漬け方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをよく洗う。

2. 2

   きゅうりに塩をまぶし、表面にすり込むように手でこすり、塩を全体に馴染ませる。
   
   ※漬ける際に塩を洗って落とさなくて良いです。

3. 3

   ぬか床に入れる。

4. 4

   きゅうりを埋め込んだら、空気が入らないように平にする。

5. 5

   【冷蔵庫保存で半日〜1日】
   【常温保存で5時間ほど】経ったら、食べ頃になるので取り出す。

6. 6

   きゅうりの両端を切り落として斜め切りにしたら完成！