昨晩の残りの味付きガーリックチーズ厚切り焼き肉入りの野菜炒めが旨みを出してくれてました。残り物に人参が入っていたので色みもアップ! 蕗独特の風味も残しつつ、しっかり味を付けて最後に唐辛子で辛みをつけると美味しいです。
リピートで定番の蕗と油揚げの煮物を作る予定でしたが、油揚げを買い忘れてしまい、急遽豚肉と炒めることに！ 予想外に美味しくて投稿しました。
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