♦️豆まきの炒り豆が余ったらこれ！炊き込み豆ご飯 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- にんにく→みじん切り
ベーコン→サイコロ切り
黒豆は半日水に浸けて吸水しておくと良いが、そのまま炊く方法もあるのでどちらでも
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- 2
- ①米を洗う
②軽く水を切る
③炊飯器に★の調味料を入れてから普通の水加減にする
④大豆の吸水用に大さじ1の水を追加
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- 3
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- ⑤にんにく、ベーコン、豆を入れて 15分ほど置いて炊飯する
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- 4
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- 炊けたら底から混ぜて出来上がり
おいしくなるコツ
豆まき用大豆はすぐに炊いても柔らかくなります。黒豆は長く吸水した方が柔らかくなります
きっかけ
半端に残った豆を使い切りたかったので
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