鶏の竜田揚げ 野菜たっぷりカレー餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。その後フライパンに油を敷き、炒めていきます。

2. 2

   野菜に火が通ったら水200mlと酒、みりんを入れて一煮立ちさせます。その後醤油とカレー粉を入れて煮ていきます。

3. 3

   野菜が全体的にしんなりしたら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れます。火をつけてよくかき混ぜながらとろみが付けばカレー餡の完成です。

4. 4

   カレー餡が完成したら予め温めておいた竜田揚げにかけて完成です。