レシピ動画　面倒な成形しない♪時短なソーセージパンレシピ・作り方

Name: レシピ動画 面倒な成形しない♪時短なソーセージパン
Total time: 2 h
Yield: 8～16
Ingredients: ●強力粉 400ｇ; ●砂糖 30ｇ; ●塩 6ｇ; ●無塩バター 20ｇ; ●水 260ml; ●ドライイースト 6ｇ; ソーセージ 16本; ☆玉ねぎのみじん切り 1/4個; ☆マヨネーズ 大さじ8（目安）; トマトケチャップ 大さじ16（目安）; 溶き卵（照りだし用） 1/2個（目安）; パセリのみじん切り 大さじ4（目安・お好みで）

1時間以上
500円前後

すたーびんぐ

面倒な成形をしないで作る、時短なソーセージパンです♪
作り方はレシピ動画を参照ください。
↓
https://youtu.be/Qe_-Ml_F_oY

みんながつくった数 1 件

材料（8～16人分）

●強力粉 400ｇ
●砂糖 30ｇ
●塩 6ｇ
●無塩バター 20ｇ
●水 260ml
●ドライイースト 6ｇ
ソーセージ 16本
☆玉ねぎのみじん切り 1/4個
☆マヨネーズ大さじ8（目安）
トマトケチャップ大さじ16（目安）
溶き卵（照りだし用） 1/2個（目安）
パセリのみじん切り大さじ4（目安・お好みで）

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作り方

1 ●の材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵までセットする。
2 天板にオーブンシートを敷く。
☆の材料を混ぜ合わせる。
3 二次発酵が終わったら、生地を16等分に丸める。濡れ布きんをかけて15分休ませる。
4 15分経ったら、生地が一回り大きくなっているので空気を抜きながら丸め直す。天板に並べる。調理ばさみで横に深く切り込みを入れる。
5 切り込みで開いた部分に、作り方2の玉ねぎ入りマヨネーズをのせる。その上にソーセージを押し込みながらのせる。二次発酵のため30分おく。
6 照りを出すため、表面に刷毛で溶き卵を塗る。
トマトケチャップをソーセージの上にジグザグにかける。
220℃に予熱したオーブンで10分から12分焼く。
お好みでパセリをふって完成。