えび&ネギ入り！お好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは1cm角に、長ネギは1cm幅の輪切りにする。
冷凍えびはお湯(分量外)で1分ほど茹でて臭みをとり、3〜4等分にする。
イカ姿フライはお好みの大きさに手でくだく。 -
2
大きなボウルに◇を入れ、さっくり混ぜる。
粉が残っていても、ある程度混ざったら①を加えて混ぜる。 -
3
フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて広げ、火をつける。
フライパンが温まったら②の1/4量を入れて焼く。
焼き目がついたらひっくり返す。
裏面も焼き目がついたら皿に取る。 -
4
同様に、フライパンに油小さじ1を入れて広げ、2枚目を焼く。
2枚目が焼き上がったら、油小さじ1を加え、3枚目を焼く。
3枚目が焼き上がったら、小さじ1を加え、4枚目を焼く。
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