材料（３人分）
- 茄子
- １本
- 長ネギ
- 10cm程度
- 顆粒だしの素
- 小さじ１／２
- 水
- 450ml
- 味噌
- 大さじ１〜
作り方
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- 1
- 茄子は半月切りにして、水にさらしておく。
長ネギは小口切りにする。
-
- 2
-
- 片手鍋に水と顆粒だしの素を入れて火にかけ、水気をきった茄子も入れる。
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- 3
- 沸騰してから５分ほど弱火で煮込んだら火を止め、味噌を溶かし入れる。
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- 4
- 器に盛り、長ネギを散らしたら完成〜^ ^
きっかけ
冷蔵庫にあった食材でパパっと作りたかったので^ ^
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お味噌汁です^ ^