⭐ハロウィンにも！焼き芋で美味しいスイートポテト⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【はじめに】今回使用したのは「紅天使」という、紅はるか系列の糖度が高くねっとりとしたさつまいもです。品種によってかなり甘さ・硬さには差があるので味見しながら分量は調節してください

   

2. 2 【はじめに】参考までに。
   皮を剥く前　約350g
   皮を剥いた後　約280g
   の焼き芋でした！
3. 3 焼き芋の皮を剥き、ボウルで滑らかになるまでよく潰す。
4. 4 砂糖、牛乳、バターを加えて馴染ませるようによく混ぜる。
   ⭐手で混ぜる場合は手の温度でバターが溶けます。手を使わない場合は溶かしバターを使ってください。
5. 5 味見をしてみて、硬い場合は牛乳を、甘くない場合は砂糖を足す。
6. 6 バニラエッセンスを垂らして混ぜる。
7. 7 好きな形に成形をして、焼き色用の卵黄を塗る。

   

8. 8 200℃のオーブンで焼き色がつくまで約12分焼いて完成！