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トマトクリームパスタ
レシピ詳細
茄子たっぷりトマトソースパスタ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ジップロック
茄子たっぷりのトマトソースパスタ作りました
材料(2人分)
パスタ
300g
トマトソース
1缶
ブロッコリー
5切れ程度
茄子
2本
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
豚ひき肉
100グラム程度
作り方
1
茄子をオリーブオイルで、炒める。
2
茹でておいたブロッコリーを入れて、さらに炒める。そこにトマトソースと、豚ひき肉を入れて5分程度弱火で煮込む
3
パスタを指定された分数茹でる。
4
2に、パスタを入れ、パスタに絡むようにあえて、塩コショウで味付けして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パスタを茹でるときに、茹でる水に塩を大さじ2程度入れると、味にしまりがでます。
きっかけ
栄養のある朝食を考えて作りました。
公開日:2021/06/14
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