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おつまみにも!汁無し坦々糸こんにゃく(･ิω･ิ) レシピ・作り方

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愛妻家ごはん
糸こんにゃくを使って、ヘルシーに汁無し坦々麺を作ってみました!
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

糸こんにゃく
一袋
豚粗挽き肉
150g
長ねぎ
15cm
すりおろしニンニク
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ二分の一
a豆板醤
小さじ1
a醤油
小さじ1
b白ゴマすりおろし
大さじ1
bごま油
小さじ1
b酢
小さじ1
b醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
ネギ
2本
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作り方

  1. 1
    フライパンに糸こんにゃくと鶏ガラスープの素を入れ、中火で水分を飛ばす。
  2. 2
    1とbをボウルに入れ、よく混ぜておく。
  3. 3
    こんにゃくを取り出したフライパンにごま油とニンニクを入れ、中火で加熱。香りが出てきたら肉と長ねぎを入れ炒める。
  4. 4
    肉の色が変わってきたらaを加え、全体になじませる。
  5. 5
    2と4を皿に盛り、小口切りにしたネギをのせれば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミンチは粗挽きの方が食べごたえがあって美味しいと思います。 辛いのが苦手なら豆板醤の量を加減して下さい。

きっかけ

久しぶりに汁無し坦々麺を食べたくなったが、ダイエット中なので、麺を糸こんにゃくにしてみたらなかなかイケました!

公開日：2021/05/23
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関連情報

カテゴリ
豚ひき肉男の簡単料理低カロリー主食坦々麺糸こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

愛妻家ごはん 40代愛妻家の男メシです。 出来るだけ簡単で美味しい料理が作れないかと楽しみながら奮闘しています。 料理は、いいストレス解消になりますね(･ิω･ิ) 妻も喜んでくれるし、晩酌もススム、一石二鳥、いや三鳥です。最近、ダイエットもしなければと、ヘルシーメニューも研究中(￣▽￣;)

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